Preparar una deliciosa comida no tiene por qué ser complicado. En esta receta, te presentamos una forma fácil y deliciosa de cocinar pollo en salsa de albaricoque. Ya seas un experto en la cocina o un principiante, esta receta te sorprenderá por su sabor y simplicidad. Descubre cómo combinar la jugosidad del pollo con la dulzura de los albaricoques en un plato que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Sigue leyendo para aprender cómo preparar este exquisito pollo en salsa de albaricoque!
Receta Fácil de Pollo en Salsa de Albaricoque:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de albaricoques frescos o en conserva, picados
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de tomillo seco
Instrucciones:
- Preparación del Pollo:
- Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto con el aceite de oliva.
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Coloca las pechugas en la sartén caliente y cocínalas durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas. Luego, retira el pollo de la sartén y resérvalo.
- Preparación de la Salsa:
- En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríelos hasta que estén tiernos y fragantes.
- Agrega los albaricoques picados y revuelve durante 2 minutos para que se ablanden.
- Salsa de Albaricoque:
- Vierte el caldo de pollo y la miel en la sartén. Revuelve bien para combinar todos los sabores.
- Agrega el tomillo seco y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5-7 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.
- Combinación Final:
- Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la sartén junto con cualquier jugo que hayan soltado.
- Cocina todo junto durante 2-3 minutos más, para que el pollo se impregne con los sabores de la salsa.
- Servir:
- Sirve las pechugas de pollo bañadas en la deliciosa salsa de albaricoque. Puedes acompañar este plato con arroz, puré de papas o una ensalada fresca.
Esta receta fácil de pollo en salsa de albaricoque es la prueba de que puedes crear platos deliciosos sin complicarte en la cocina. Con ingredientes simples y pasos sencillos, lograrás un plato impresionante que seguramente satisfará a todos. Ahora tienes en tus manos la clave para preparar un pollo tierno y jugoso bañado en una irresistible salsa de albaricoque. Disfruta de este festín culinario y comparte esta receta con amigos y familiares. ¡Buen provecho!
