Pulpo a la Parrilla con Cremoso de Aguacate y Crujiente Dorado Este platillo combina técnicas modernas con sabores frescos y texturas byStaff Ambigunoviembre 24, 2025
Tarta de Frambuesa y Caramelo: Texturas Modernas en Repostería Fina Este postre es una tarta contemporánea de frambuesa y caramelo, inspirada en la byStaff Ambigunoviembre 19, 2025
Pestos del Mundo: Más Allá del Genovés El pesto genovés, elaborado con albahaca fresca, piñones, ajo, parmesano y byStaff Ambigunoviembre 13, 2025
Postres de Oriente Medio: Baklava, Maamoul y Halva para el Mundo Dulce La repostería de Oriente Medio es un universo donde las especias, las nueces y byStaff Ambigunoviembre 12, 2025
ORGULLO MEXICANOoctubre 26, 2023 REGINA LÓPEZ Y EL SABOR DE LA COSTA La chef Regina López extraña la cocina, la finalista del programa de concurso byStaff Ambigu
GASTRONOMIA MUNDIALdiciembre 20, 2022 Comidas que invitan al amor. Aunque en sentido estricto no hay bebidas ni comidas afrodisíacas, hay productos byStaff Ambigu
GASTRONOMIA MUNDIALdiciembre 20, 2022 Sorprender paladares, el objetivo del chef Francisco Villegas. Para mí es importante sorprender al comensal con aromas, colores, sabores que lo byStaff Ambigu
GASTRONOMIA MUNDIAL Uncategorizeddiciembre 8, 2022 Burrata Capresse, refrescante recomendación. El chef argentino Hugo Pretto sabe muy bien que caminar por la Quinta Avenida de byStaff Ambigu