Disfruta de Ilios, donde cada rincón es un pedazo de Grecia y cada bocado es una invitación a explorar los sabores mediterráneos más auténticos. En esta ocasión, te llevaremos a un viaje culinario inolvidable, destacando tres platillos distintivos que son la esencia misma de nuestra cocina.
Kabab de Short Rib
Comenzamos nuestro viaje culinario con el Kabab de Short Rib, un manjar que captura la esencia de la parrilla y la frescura de los ingredientes locales. A la plancha y servido sobre pan pita, cada bocado de ternera jugosa se complementa con una ensalada vibrante de perejil, cebolla fresca y la cremosidad del tzatziki. Esta combinación es una danza de sabores que te transporta directamente a una taberna en las calles empedradas de Atenas.
Arroz de Mariscos al Horno
Continuamos nuestro festín con el Arroz de Mariscos al Horno, un plato que refleja la riqueza del Mediterráneo. El arroz Carnaroli se hornea a la perfección, absorbiendo los sabores del calamar, camarón y pulpo. Cada cucharada es una inmersión en las aguas cristalinas del Egeo, y el conjunto es una sinfonía de texturas y sabores que resalta la diversidad de los frutos del mar.
Chips Ilios
Cerramos nuestro festín con un toque de innovación: los Chips Ilios. Láminas de calabaza y berenjena capeadas hasta alcanzar la perfección de la textura crujiente. Estas delicias se sirven con un cremoso de feta que añade un toque salado y untuoso. Una mezcla de sabores y texturas que rinde homenaje a la abundancia de la huerta mediterránea y al ingenio de nuestros chefs.
Compañía perfecta para la experiencia gastronómica.
No podemos completar nuestro viaje sin mencionar los cócteles de Ilios, que son tan variados y encantadores como nuestra oferta gastronómica. Desde el clásico ICARO hasta la sofisticación de ADONIS, cada sorbo es una celebración de la mixología que complementa a la perfección cada plato en la mesa.
En Ilios, no solo sirven platos exquisitos; ofrecen un viaje a través de los sabores, aromas y tradiciones de Grecia. Cada visita es una oportunidad de descubrir la magia que surge cuando la pasión por la buena comida se encuentra con la hospitalidad mediterránea.
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