Una experiencia gastronómica de otro nivel llega a Baja California Sur con Grupo Anderson’s
Prepárate para decir “¡OPA!” con emoción, porque Ilios, el restaurante griego que ha conquistado los destinos más vibrantes de México, está a punto de abrir sus puertas en Cabo. Frente al impresionante Mar de Cortés y con una propuesta que mezcla gastronomía, diseño y tradición, Ilios promete convertirse en el nuevo epicentro culinario de la región.

Después de arrasar en Cancún, Playa del Carmen, Tulum y Ciudad de México, el icónico concepto de Grupo Anderson’s aterriza en una de las zonas más exclusivas de Baja California Sur con una misión clara: ofrecer una experiencia mediterránea que despierte todos tus sentidos.
Un Menú Que Rinde Homenaje al Mediterráneo
Ilios no es cualquier restaurante griego en Cabo. Es un viaje gastronómico directo a las costas de Grecia sin necesidad de pasaporte. Su menú, disponible en su sitio web, está diseñado para deleitar a los amantes de la buena cocina con una selección que va desde frescos mezes, mariscos del día, ensaladas llenas de color, hasta pastas artesanales y cortes premium cocinados con técnicas tradicionales.
Cada platillo cuenta una historia: la de ingredientes frescos, técnicas ancestrales y el respeto profundo por la cocina mediterránea. Es el tipo de lugar donde cada bocado tiene alma, sabor y un toque de sol.
El Famoso “OPA!” Que Hace Vibrar La Noche
Uno de los momentos más esperados en Ilios es el ritual del Plate Smashing. Esta tradición griega —donde se rompen platos como símbolo de alegría y celebración— es una experiencia que no solo se ve, se vive. Cuando escuchas el grito de “¡OPA!”, sabes que estás en el lugar correcto, en el momento perfecto.
Y no te preocupes por los platos rotos, aquí todo está cuidadosamente planeado para que vivas la magia de este ritual en un ambiente seguro y espectacular. Una verdadera fiesta para celebrar la vida, la amistad y el presente.
Arquitectura Que Enamora y Servicio Que Se Siente Como En Casa (Pero Mejor)
La experiencia Ilios comienza mucho antes del primer bocado. Desde que entras, la arquitectura y el diseño del lugar te envuelven con su estilo mediterráneo contemporáneo. Todo pensado para que el espacio sea tan inolvidable como el menú.
Ya sea al atardecer con una vista inigualable al Mar de Cortés o a un increíble cielo estrellado, Ilios en Cabo te regala un escenario perfecto para cenas románticas, celebraciones entre amigos o eventos especiales que merecen un toque distinto.
En Ilios no solo comes bien, te hacen sentir increíble. La hospitalidad es una de las joyas ocultas de este lugar. Cada detalle está cuidado para que solo tengas que preocuparte por disfrutar. Eso no es casualidad: forma parte del ADN de Grupo Anderson’s, empresa con décadas de experiencia en crear conceptos únicos que combinan calidad, ambiente y hospitalidad como nadie más.
Ilios en Cabo Tu Nuevo Restaurante Favorito Frente al Mar de Cortés
Ya sea que vivas en la zona, estés de vacaciones o busques ese lugar especial para una cena inolvidable, Ilios en Cabo será tu nuevo favorito. Porque no se trata solo de comer bien, sino de vivir una experiencia completa: música, ambiente, arquitectura, sabor y alma en un mismo lugar.
Muy pronto, la magia del Mediterráneo llegará a Cabo para quedarse, y tú puedes ser parte de su gran apertura. Mantente al tanto en las redes sociales de Grupo Anderson’s y de Ilios para conocer la fecha exacta del gran estreno.
¿Estás listo para romper platos, brindar por la vida y saborear el Mediterráneo frente al mar?