Creatividad y sabor se imponen en la Gran Final del Master’s Mixoff Vol. II

San Miguel de Allende se vistió de gala el pasado 8 de octubre para recibir a los finalistas del prestigioso Torneo de Mixología Master’s Mixoff Vol. II, celebrado en la legendaria Casa Dragones. Este icónico lugar fue el escenario perfecto para una competencia que reunió a lo mejor de la mixología nacional, con los finalistas Pedro Cuello y Javier Rincón de Ilios Cancún, y Michael Alvarado de Ilios Masaryk, quienes demostraron su destreza en una serie de pruebas desafiantes.

La competencia fue intensa desde el inicio, con retos sorpresa que exigieron a los participantes combinar creatividad, técnica y conocimiento profundo de los ingredientes. Los cócteles presentados no solo fueron evaluados por su sabor, sino también por su presentación y el uso innovador de ingredientes. El panel de jueces, compuesto por reconocidos expertos de la industria como José Luis León, Miguel Bolaños, Oddy Cruz y Fabiola Padilla, tuvo la difícil tarea de elegir al campeón entre un nivel de competencia extremadamente alto.

Reconocidos expertos de la industria conformaron el panel de jueces: Oddy Cruz, Miguel Bolaños, Fabiola Padilla y José Luis León

Tras una emocionante jornada, Michael Alvarado se consagró como el gran campeón del certamen con su cóctel Espíritu, una creación que impresionó por su complejidad y equilibrio perfecto. La bebida fue elogiada por su refinado uso de ingredientes y la armonía lograda en cada sorbo, lo que le valió el primer lugar en esta reñida final.

Cóctel Espíritu, primer lugar.

Javier Rincón, con su cóctel Rapax, obtuvo el segundo lugar, cautivando a los jueces con una combinación de sabores que desafiaba las expectativas, mientras que Pedro Cuello quedó en tercer lugar con su propuesta Hermandad, un cóctel que mezclaba la tradición mexicana con técnicas contemporáneas, resaltando por su creatividad y ejecución impecable.

Rapax, obtuvo el segundo lugar, cautivando a los jueces con una combinación de sabores que desafió las expectativas,

Los cócteles ganadores estarán disponibles en los menús de noviembre y diciembre en los restaurantes Harry’s, CAO, Erizo, Fred’s, Ilios, Porfirio’s y Nicoletta, permitiendo que el público pueda degustar las creaciones que brillaron en esta edición del Master’s Mixoff. ¡Felicitaciones a todos los participantes, y en especial a Michael Alvarado por su extraordinaria victoria!

Hermandad, un cóctel que mezcla la tradición mexicana con técnicas contemporáneas.

Total
0
Shares
Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Prev
Tostadas de Atún con Mango y Chile Serrano: Una Explosión de Sabores Frescos y Picantes

Tostadas de Atún con Mango y Chile Serrano: Una Explosión de Sabores Frescos y Picantes

Las tostadas de atún con mango y chile serrano son una combinación deliciosa que

Next
Un Viaje a la Cocina Tailandesa: Curry, Leche de Coco, Pad Thai y Tom Yum

Un Viaje a la Cocina Tailandesa: Curry, Leche de Coco, Pad Thai y Tom Yum

La gastronomía tailandesa es un arte culinario que destaca por su equilibrada

You May Also Like